消防工程技术专业培养目标：
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握防灭火科学的基本理论，熟悉消防政策法规和消防安全技术与方法。
具有消防安全技术研究、消防工程设计与项目管理、防火监督与管理、火灾风险评估、火灾扑救与救援及火灾事故应急管理和指挥等知识和能力的人才。
学生毕业后能在建筑工程消防设计施工企业、社会消防技术服务机构、消防产品生产企业、企事业单位消防安全管理部门、专兼职消防队伍等单位，从事消防设计、安装、评估、检测、维保及管理等方面的工作。
消防工程技术专业就业方向：
消防救援部门的灭火救援指挥、防火监督、火灾调查等岗位。消防工程施工和安装企业，从事消防工程的设计、施工等工作。
各级建筑消防设计企业，负责消防设计方面的工作。消防技术开发部门及各类消防产品的生产企业。开展消防评估、检测、维保及消防安全培训的消防技术服务机构。
政府和大型企业专职消防队。各类消防安全重点单位和火灾高危单位的消防安全管理工作。涉及消防管理的行政部门和城市及社区安全管理部门。